Salam Pembaca Sekalian!
Oriental adalah kata yang merujuk pada segala sesuatu yang berasal dari Timur, khususnya Asia. Seiring meningkatnya minat masyarakat akan makanan berbahan dasar sayuran, kuliner oriental pun menjadi salah satu primadona. Hidangan-hidangan oriental terkenal dengan cita rasa yang kompleks, campuran bumbu dan rempah yang beragam, serta penyajian yang cantik dan menarik. Tidak hanya enak di lidah, makanan oriental juga memiliki karakteristik tersendiri. Apa saja karakteristik makanan oriental? Simak ulasan berikut ini.
Pendahuluan
1. Sejarah makanan oriental
Makanan oriental sudah ada sejak ribuan tahun lalu. Seiring berkembangnya budaya dan teknologi, makanan oriental pun mengalami perubahan dan penyempurnaan. Contohnya saja sushi dan ramen, makanan yang berasal dari Jepang dan belakangan ini semakin populer di seluruh dunia.
2. Bahan dasar
Bahan dasar makanan oriental beragam, mulai dari daging, ikan, sayuran, hingga mie dan nasi. Bumbu-bumbu dapur seperti kecap, saus tiram, dan bawang putih juga menjadi unsur penting dalam penyajian makanan oriental.
3. Teknik memasak
Teknik memasak yang digunakan dalam makanan oriental juga beragam. Ada teknik memasak dengan menggunakan wajan seperti stir-fry, ada juga teknik masak dalam panci dengan air seperti sup. Tidak jarang pula teknik pengukusan menjadi pilihan dalam memasak makanan oriental.
4. Penyajian
Penyajian makanan oriental selalu memperhatikan estetika dan keindahan. Tidak hanya enak di lidah, hidangan-hidangan oriental juga harus terlihat menarik dan cantik di meja makan.
5. Citra Rasa
Citra rasa makanan oriental seringkali kompleks dan beragam karena campuran bumbu dan rempah yang unik. Beberapa makanan bahkan menggunakan campuran manis dan asin yang seimbang, seperti misalnya sajian tumis dengan campuran kecap manis dan garam.
6. Kekayaan Nutrisi
Makanan oriental biasanya terdiri dari banyak sayuran, daging rendah lemak, dan ikan. Hal ini menjadikan makanan oriental pilihan yang sangat baik untuk kesehatan. Beberapa hidangan juga mengandung bahan-bahan superfood seperti bawang putih, jahe, dan cuka yang kaya manfaat bagi tubuh.
7. Kecenderungan Halal
Terkadang makanan oriental menjadi pilihan utama untuk konsumen yang memperhatikan kecenderungan halal maupun barang halal. Tidak sedikit restoran atau penjual makanan oriental juga menawarkan makanan yang bisa terbilang halal dan ramah lingkungan.
Kelebihan dan Kekurangan Karakteristik Makanan Oriental
1. Kelebihan Karakteristik Makanan Oriental
a. Tersedia dengan mudah
Makanan oriental dengan mudah bisa ditemukan di berbagai restoran dan warung makan di seluruh dunia.
b. Rasa yang kuat dan meningkatkan selera makan
Citra rasa yang begitu kuat dan kompleks pada makanan oriental, bisa meningkatkan selera makan dan mengundang nafsu makan.
c. Banyak variasi
Makanan oriental memiliki orang banyak ragam variasi dan sajian yang bisa eksplorasi, baik itu dari tingkat pedas, bumbu, saus, dan variasi aneka sayuran.
d. Sehat
Makanan oriental umumnya didominasi oleh daging sayuran, ikan, dan tambahan bumbu rempah yang sehat. Jadi, hal ini bisa menjadi pilihan yang sehat bagi yang menjaga kualitas makanan untuk tubuh anda.
e. Terkenal dan banyak disukai
Makanan oriental sudah menjadi salah satu hidangan internasional yang terkenal dan banyak disukai orang.
2. Kekurangan Karakteristik Makanan Oriental
a. Membutuhkan waktu yang lama untuk memasak
Beberapa sajian makanan oriental membutuhkan waktu yang lumayan lama untuk bisa disajikan dengan baik dan benar karena keterampilan koki yang dibutuhkan.
b. Tekstur makanan yang keras
Beberapa restoran oriental menggunakan teknik pemangkasan dan potongan dengan tajam pada sayuran dan buah-buahan, sehingga memperkuat tekstur tekstur makanan.
c. Terkadang Pahit
Beberapa sajian oriental menggunakan bahan bumbu rempah pahit seperti jahe dan bawang putih, yang bisa jadi terlalu kuat rasa pahitnya bagi sebagian orang.
d. Tidak mendukung kegiatan vegan
Beberapa hidangan oriental masakannya menggunakan bahan hewan seperti daging sapi dan ayam pada beberapa sajiannya, sehingga tidak cocok bagi yang menjalani aktivitas vegan.
e. Kurang akrab dalam budaya Indonesia
Beberapa orang di Indonesia masih membutuhkan waktu yang lebih lama untuk akrab dan familiar dengan rasa makanan oriental, karena sebagian orang masih suka dengan makanan khas Indonesia.
Tabel
| Karakteristik | Deskripsi |
|---|---|
| Bahan dasar | Makanan oriental terbuat dari bahan yang beragam, seperti daging, ikan, sayuran, nasi, dan mie. |
| Teknik memasak | Teknik memasak yang digunakan dalam makanan oriental juga beragam, seperti stir-fry, sup, dan pengukusan. |
| Penyajian | Penyajian makanan oriental selalu memperhatikan estetika dan keindahan. |
| Citra Rasa | Makanan oriental seringkali kompleks dan beragam karena campuran bumbu dan rempah yang unik. |
| Kekayaan Nutrisi | Makanan oriental biasanya terdiri dari banyak sayuran, daging rendah lemak, dan ikan. |
| Kecenderungan Halal | Tidak sedikit restoran atau penjual makanan oriental juga menawarkan makanan yang bisa terbilang halal dan ramah lingkungan. |
FAQ
1. Apa itu makanan oriental?
2. Apa bahan dasar makanan oriental?
3. Bagaimana teknik memasak makanan oriental?
4. Bagaimana makanan oriental disajikan?
5. Apa citra rasa makanan oriental?
6. Apa yang membuat makanan oriental sehat?
7. Apakah semua hidangan oriental halal?
8. Apakah makanan oriental enak di lidah?
9. Ada berapa variasi hidangan oriental?
10. Apa saja bumbu yang sering digunakan dalam makanan oriental?
11. Apa contoh hidangan oriental yang dikenal di seluruh dunia?
12. Apakah makanan oriental cocok bagi vegetarian?
13. Apa yang membuat makanan oriental tidak familiar di Indonesia?
Kesimpulan
Setelah mengetahui karakteristik makanan oriental, tentu saja kalian sudah bisa membedakan antara makanan oriental dan makanan lain. Tidak hanya lezat, makanan oriental juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Tidak lupa pula, makanan oriental juga mempunyai banyak kekurangan, tetapi kekurangan tersebut bisa dijadikan trending topic untuk pembahasan lebih dalam dalam dunia kuliner. Oleh karena itu, teruslah menjaga keseimbangan dalam konsumsi makanan oriental serta nikmati keindahan dan kelezatannya.
Apabila kalian ingin mencoba masakan oriental dirumah, perlu diingatkan bahwa dalam memasak makanan oriental perlu dilakukan dengan cara yang hati-hati dan persiapan bahan baku yang baik. Dengan begitu, kalian juga bisa menikmati makanan oriental dengan cita rasa yang sempurna tanpa perlu keluar rumah.
Dicari Artikel yang Lainnya?
Untuk memenuhi informasi yang lebih banyak seputar dunia kuliner, kalian bisa mencari artikel lainnya di website kami. Kami menyediakan banyak artikel menarik dan up-to-date mengenai dunia kuliner, yang bisa kalian pelajari dan nikmati.
Disclaimer
Artikel ini deskripsinya berdasarkan gambaran umum untuk makanan oriental. Hasil akhir pada makanan oriental sangat berbeda dari masing-masing koki dan restoran. Oleh karena itu, sebelum masuk dan memesan masakan disalah satu restoran oriental, sebaiknya memastikan untuk menanyakan tentang kandungan makananyang dipesan dan kehalalan pada makanan yang akan dipesan tersebut. Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian dan sampai jumpa. Terima kasih!
Arti Batangane: Pengertian, Kelebihan, Kekurangan, dan Tabel Informasi Lengkap
Parapuan: Menceritakan Kepahlawanan Perempuan Melalui Seni Tari
10 TikTok Stars from Indonesia that You Should Follow
